Quiénes Somos
NUESTRA RECETA
Ingredientes de calidad, dieta mediterránea y productos de temporada. Ésta es la receta de nuestro establecimiento. Ofrecemos un menú de cinco primeros y cinco segundos con postres caseros de 11’70 € y otro de fin de semana a 15’00 €.
Todos los años participamos en las Jornadas de la trufa, la Semana de la Tapa Micológica o de la Tapa de la Croqueta entre otros certámenes.
La incorporación de nuestro cocinero, Luis Arroyo, marcó un antes y un después en nuestra trayectoria. Su experiencia y su inquietud dieron lugar a la revolución de nuestro Torrezno de Soria, que actualmente es posiblemente el más apreciado del mundo.
Nuestro establecimiento ha aparecido en programas de TV como Cocina2 de los Hermanos Torres en TVE1, Aquí la Tierra de TVE1, o en Comando Actualidad de TVE1. Diario de Soria, Heraldo de Soria, El Norte de Castilla o El Mundo han hablado de nosotros. También estamos en la Guía Repsol de los 10 mejores Restaurantes de Carretera de Castilla y León.